سلمون بالطريقة الآسيوية للرجيم... المطبخ الآسيوي غني بوصفاته المميزة من أكلات الأسماك والمأكولات البحرية، جربوا طريقة مميزة بوصفة من سمك السلمون اللذيذ خاصة للرجيم. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.
* المقادير:
- زيت السمسم: ملعقة كبيرة.
- الصويا صوص: ملعقة كبيرة (منخفض الصوديوم).
- الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً).
- خل الأرز: ملعقة كبيرة.
- السلمون: 4 شرائح.
* طريقة التحضير:
1. في طبق زجاجي غير عميق ضعوا زيت السمسم، وصوص الصويا، والزنجبيل، والخل.
2. أضيفوا السلمون وقلبوا جميع جوانبه في الخليط السابق، ثم ضعوا السمك في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
3. ضعوا السلمون على الشواية على حرارة عالية إلى متوسطة لمدة 5 دقائق من كل جانب.
4. يصبح السمك جاهزاً عند إدخال طرف السكين في منتصفه ويكون لحم السلمون الزهري غير شفاف تقريباً، ويُقدم دافئاً.
