أصابع الشوروز حلى من المطبخ الإسباني سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة فهو عبارة عن عجينة مكونة من الطحين والزبدة ومقلية في زيت وفير لينتج لدينا أصابع شوروز مقرمشة نزينها بالسكر والقرفة، يحبها الكبار ويفضلها الصغار على غيرها وخاصة مع صوص الشوكولاتة. تقدم الشيف المصرية منى وصفة حلى الشوروز اللذيذة بالمذاق السحري.
* المكونات:
- كوب ماء.
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- 3 بيضات.
- فانيلا.
- للتغطية سكر وقرفة.
- زيت للقلي.
* طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، ضعوا الزبدة والسكر والماء واتركوا المزيج يغلي.
2. أضيفوا الدقيق وحركوا المكونات.
3. بعد أن يبرد المزيج، أضيفوا البيض وحركوا الخليط بعد كل بيضة.
4. ضعوا الخليط في كيس الحلويات.
5. في قدر على النار، ضعوا الزيت وابدؤوا بتسقيط الخليط مع التقطيع بالمقص.
6. بعد أن يتغير الشوروز، غمسوها في خليط السكر والقرفة.
