يُعد سينابون الكنافة من الحلويات المبتكرة التي تفضلها فئة من الناس، وتقدم الشيف هالة فهمي طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

* المكونات:

- لفة من الجلاش.
- نصف كيلوغرام من الكنافة.
- سمنة مذابة.
- سكر بودرة.
- قرفة بودرة.
- مكسرات مجروشة.

* طريقة التحضير:

1- ضعوا طبقتين من الجلاش وادهنوهما بالسمنة او الزبدة، وافردوا عليهما الكنافة والسكر البودر ة والمكسرات والقرفة.
2- لفوا الجلاش رول وغطوه، واتركوه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة خمس دقائق.
3- قطعوا الرول قطعاً ورصوه في صينية مدهونة بالسمنة او الزبدة، ورشوا فوق الوجه رشة سمنة او زبدة  بسيطة، وأدخلوها الفرن على درجة حرارة متوسطة.

* مكونات مزيج السينابون:

- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب ماء ساخن.
- 7 مثلثات جبنة كريمية.

* طريقة تحضيرها:

1- ضعوا المقادير كلها في الخلاط، حتى تتجانس معاً، ثم ضعوها على السينابون.